Josep Masachs CAVA Dignitat Extra Brut NV

Este Cava conta com uma mistura de uvas brancas espanholas indígenas Xare-lo, Macabeo, Parellada, que funcionam harmoniosamente, como Chardonnay de Champagne, Pinot Noir e Pinot Meunier. Limpo e refrescante, o aperitivo perfeito!
Cor amarelo palha com tons verdes. Bolhas finas e persistentes. Aparência brilhante. Aroma de envelhecimento suave com sinais de flor, fruta madura e cítrico. Extremamente vivaz na boca compensado com uma agradável elegância e equilíbrio. O retrogosto mantém-se a frutos brancos e alguns sinais de citrinos. Fresco, agradável, equilibrado e com uma boa estrutura borbulhante.
Vol. 750ml  Terroir: País: Espanha - Região: Penedès, Barcelona - Produtor: Josep Masachs
Teor alcoólico: 11,5%   Açúcar residual: 9g/L   Acidez volátil: 3,2meq/L
Uvas: Xare-lo 40%, Macabeo 35%, Parellada 25%
Temperatura de serviço: 6°C a 10°C
Maturação: 10 meses em contato com as leveduras - Método Tradicional
Prêmios: Sakura Japan Women’s Wine Awards: Silver Medal