Imperial Vin Reserve Collection Cabernet Sauvignon IGP
Apresenta coloração rubi intenso, límpido e brilhante. Seus sabores são de frutas escuras como cassis, ameixa e amora junto a notas de especiarias como o chocolate amargo. Se apresenta encorpado, com acidez na medida, além de boa carga tânica, mas com belíssimo equilíbrio no conjunto.
Vol.:750ml Teor Alcoólico: 14% Terroir: País: Moldávia
Uva: Cabernet Sauvignon Temperatura de serviço: 18ºC
Envelhecimento: estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês
História
Trata-se de um excelente vinho produzido a partir da uva Cabernet Sauvignon de vinhedos provenientes da Indicação Geográfica Valul Lui Traian. O fato de ser produzido em uma região protegida significa que o vinho atende a certos requisitos de qualidade e é produzido em uma área geográfica específica, geralmente com práticas de vinificação tradicionais. Esse exemplar é produzido em pequenas quantidades a partir das melhores uvas do produtor e estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês, o que lhe conferiu sabores e aromas adicionais, bem como uma textura mais sedosa e elegante.
Harmonização
Ótimo para acompanhar carnes vermelhas grelhadas, uma costela bovina assada junto a pimentões vermelhos tostados, além de massas com molho encorpado ou risoto calabresa.