Heiderer Mayer, Grüner Veltliner Wagram DAC
Por se tratar de um solo à base de argila, areia e calcário, rico em fósseis e minerais, a Grüner Veltliner se adapta muito bem e garante vinhos com um buquê aromático e acidez expressiva.
Cor amarelo dourado pleno. Complexo, com caráter de frutas cítricas. Fino e elegante Veltliner, picante com uma personalidade exótica, acidez harmoniosa e corpo compacto.
Vol.: 750ml Teor alcoólico: 13% Safra: 2021
Terroir: País: Áustria - Produtor: Heiderer-Mayer Região: Baumgarten am Wagram
Uva: 100% Grüner Veltliner Açúcar residual: 1,9g/L Tipo: Branco seco
Temperatura de serviço: 7°C a 10°C
Prêmios: Falstaff: 90 pontos NÖ Wein Prämierung 2021: Gold Medal
Harmonização
Deguste-o como aperitivo, ou acompanhado de legumes leves, peixes com molhos à base de vegetais, saladas, queijos leves (Gouda, queijo de cabra), ou semi-moles (Emmental,Provolone, Edam), aves, cordeiro.