Grape Angel Premium Merlot & Rara Neagra
A linha Grape Angel é um verdadeiro cartão de visitas da vinícola, e prova que é possível combinar vinhos bem elaborados com preço acessível e uma apresentação impecável, com destaque para o rótulo em 3D com a figura de um anjo segurando um cacho de uvas. Em taça, apresenta uma cor púrpura brilhante e límpida. O nariz mostra ataque de frutas vermelhas silvestres maduras, como cereja, morango, mirtilo, framboesa e ameixas pretas, além de nuances florais. Na boca demonstra bom corpo e estrutura, além de taninos finíssimos, uma ótima acidez e notas de pimenta do reino, canela e anis, junto às frutas anteriormente percebidas no olfato.
Vol. 750 ml - Tipo de vinho: Tinto
Terroir: Vinícola Imperial Vin - Pais: Moldávia -
Uvas: Merlot 70% Rara Neagra 30%
Safra: 2019 - Teor Alcoólico: 14% - Temperatura de Serviço: 18ºC
Maturação: Estagiou em barricas de carvalho fracês durante 6 meses
Aeração Prévia em decanter? Não
História
A Moldávia tem uma indústria vinícola comparável à dos principais países produtores do ocidente, fato que os brasileiros já vêm descobrindo recentemente. No sudoeste do País, próximo à fronteira com a Romênia e ao delta do Rio Danúbio, encontra-se a região de Valul Lui Traian (que leva esse nome por sediar as chamadas “Muralhas de Trajano”, que eram as fortificações do Império Bizantino erigidas na província romana da Mésia), uma das três denominações de origem do vinho moldavo e situada no mesmo paralelo das principais regiões vinícolas do mundo, como Bordeaux, Toscana e Napa Valley. Fundado em 1977, o grupo Imperial Vin é um dos produtores de destaque da região, produzindo uma extensa gama de vinhos.
Dicas de harmonização
Acompanhá-lo com carnes vermelhas grelhadas, cuscuz marroquino ou massas com molhos vermelhos e de carne.