El Payador Chardonnay 2020
Vinho branco orgânico de excelente acidez, corpo e ótimo custo-benefício.
El Payador Chardonnay busca representar o máximo de seu terroir. Para tanto, é elaborado com leveduras indígenas e parcialmente fermentado em barricas neutras, que aportam corpo e estrutura sem mascarar a pureza varietal. Tem notas aromáticas de frutas cítricas, flores brancas e maçã. Em boca, tem bom corpo, acidez marcante e ótima persistência.
Vol.: 750 ml Teor Alcoólico: 14% Terroir: Vale de Casablanca - Chile Produtor: Veramonte
Uva: Chardonnay Temperatura de Serviço: 8 a 10°C Safra: 2020 Corpo: Médio
Maturação: 15% do vinho passa 8 meses em barricas neutras
Vinificação: Prensagem e fermentação a temperatura controlada e uso de leveduras indígenas. 1/3 do vinho faz fermentação malolática espontânea.
Harmonização
El Payador Chardonnay é companhia perfeita para, Spaghetti à Carbonara, peixes e frutos do mar, carnes brancas grelhadas e saladas.